.png)
Rasvumine on muutunud tänapäeva tsivilisatsiooni tõeliseks hädaks. Maailma Terviseorganisatsiooni hinnangul võib ülekaaluga täiskasvanud inimeste arv 2015. aastaks tõusta 2,3 miljardi tasemele. See on väga tähelepanuväärne number, arvestades arvukaid komplikatsioone, mille põhjuseks võib olla liigne kehakaal.
Uuringu eesmärk oli kinnitada valkudega rikastatud toiduasendaja efektiivsust kaalu alandamise vahendi ja optimaalse kehamassi säilitajana. Juht oli Marion Fletchner-Mors, professor, dietoloogia spetsialist, juhib Ulmi ülikooli (Saksamaa) toitumisvaldkonna kliiniliste uuringute osakonda ja rasvumisega võitlemise uurimisrühma, Herbalife’i Teaduslik-Konsultatiivnõukogu liige.Uuring kestis üks aasta ja hõlmas 1100 ülekaaluga inimest. Esimese kolme kuu jooksul – aktiivse kaalualandamise staadiumis – asendasid esimese rühma osalejad iga päev kaks toidukorda Formula 1 valgukokteiliga, lisades sellele Formula 3 valgupulbrit. Teine rühm inimesi sõi tavalist, standardse valgusisaldusega toitu. Viimase üheksa kuu vältel ehk kaalu säilitamise faasis asendasid mõlema rühma osalejad ühe toidukorra Formula 1 valgukokteiliga, samas endiselt jätkates valgu tarbimist erinevas mahus, nagu neile eksperimendi käigus ette kirjutati.
Uuringu tulemuste põhjal kaotasid kõik osalejad kaalus, kuid neil, kes moodustasid suurendatud valgutarbimisega rühma, langes kaal tunduvalt rohkem kui teistel (keskmisel 12 kilo võrreldes 7 kiloga). Lisaks kaotasid nad rohkem rasva, viies oma kehamassi normi.
Uurijad tõestasid, et võrreldes tavalise, standardse valgusisaldusega toiduga, aitab valguga rikastatud toiduasendajate tarbimine kaasa märkimisväärselt parematele tulemustele nii kõhnumisel kui ka optimaalse kehamassi säilitamisel. Seejuures aitab suurenenud valgutarbimine kaalualandamise protsessis kaasa kõhnenemisele rasva põletamise, mitte keha lihasmassi arvelt.
Marion Fletchner-Mors: „Me teadsime, et mõlema rühma osalejad võivad kokkuvõttes saavutada kaalukao, kuid eksperimendi käigus avastasime, et suurem valgutarbimine aitab kaasa intensiivsemale kõhnenemisele.“